Buah berry merupakan salah satu buah yang memiliki berbagai macam jenis warna, mulai dari merah, ungu, biru dan lain sebagainya. Buah berry ini sangat banyak jenisnya, diantaranya yang cukup populer adalah strawberry, blueberry, raspberry, blackberry, gojiberry, cranberry, hingga anggur.
Buah yang memiliki nama latin buni / bacca ini memiliki ukuran rata-rata yang kecil namun kaya akan vitamin dan antioksidan. Tak heran, buah berry dikenal memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan kulit dan tubuh. Tak hanya memiliki rasa yang segar dan unik untuk dikonsumsi, buah berry juga banyak digunakan sebagai garnish untuk mempercantik makanan, khususnya dessert.
Lantas, apa saja sih khasiat masing-masing buah berry tersebut? Yuk, kita intip satu per satu.
Berbagai Buah Berry dan Manfaatnya
Strawberry
Strawberry atau stroberi merupakan salah satu jenis berry yang paling populer dan banyak dimanfaatkan oleh masyarakat. Selain diolah untuk minuman, strawberry juga sering dijadikan hiasan kue. Buah yang memiliki rasa asam segar ini mengandung vitamin C tinggi, antioksidan, asam folat, dan serat yang dapat membantu menjaga daya tahan tubuh. Selain itu, strawberry juga mengandung asam salisilat yang dapat membantu membersihkan pori-pori kulit secara mendalam dari kotoran, minyak, dan debu yang menyumbat serta membantu mencegah munculnya jerawat dan komedo.
Blueberry
Jenis berry selanjutnya adalah blueberry. Buah berry yang satu ini memiliki warna biru yang khas dengan rasa yang manis dan asam. Buah ini memiliki kadar antioksidan yang lebih besar dari buah strawberry yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat stress oksidatif dan menjaga kesehatan mata. Senyawa antosianin yang terdapat dalam kandungan antioksidannya, dapat membantu memperkuat struktur kolagen pada retina mata, sehingga penglihatan mata dapat tetap terjaga. Selain itu, buah berry juga mengandung flavanoid dan vitamin C untuk melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas serta menjaga kulit tetap sehat, kenyal, dan elastis.
Raspberry
Selanjutnya ada raspberry. Jenis berry yang satu ini memiliki beberapa jenis warna, seperti merah, hitam, hingga ungu. Buah berry ini cenderung tidak dapat bertahan lama dibandingkan jenis berry lainnya sehingga harus dikonsumsi secara langsung atau mengolahnya menjadi hidangan lainnya. Berbeda dengan berry lainnya, raspberry juga memiliki rasa yang manis menyegarkan sehingga banyak digunakan sebagai garnish, pada menu dessert.
Raspberry menjadi salah satu buah yang cocok dikonsumsi bagi kamu yang sedang ingin menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan raspberry memiliki kandungan kalori yang rendah dan serat yang tinggi. Kandungan antioksidan yang terdapat didalam buah raspberry juga dapat meningkatkan sensitivitas hormon insulin dalam tubuh dan mengontrol kadar gula darah.
Blackberry
Dilansir dari beberapa sumber, blackberry merupakan salah satu buah yang sudah digunakan ribuan tahun lalu untuk mengatasi berbagai penyakit. Meskipun mengandung nama “hitam” didalamnya, asli dari warna buah blackberry ialah ungu yang gelap. Warna pada buah ini berasal dari kadar antosianin/antioksidan yang tinggi.
Buah Blackberry ini mengandung berbagai vitamin, mulai dari vitamin A, vitamin B, selenium, zinc, serta sumber antioksidan. Kandungan gizi inilah yang membuat blackberry memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan seperti mengendalikan kadar gula darah, meningkatkan daya tahan tubuh hingga memperlambat tanda penuaan dini untuk kulit.
Cranberry
Jenis buah berry selanjutnya, yaitu Cranberry. Cranberry adalah salah satu jenis buah berry yang berasal dari bagian utara Amerika Serikat. Jenis berry ini memiliki ukuran kecil, bulat, berawrna merah dan rasa yang cenderung asam.
Salah satu manfaat cranberry yang terkenal adalah dapat mencegah atau mengurangi infeksi saluran kemih (ISK). Hal ini dikarenakan, cranberry mengandung senyawa proantosianidin yang mampu melemahkan bakteri pada dinding kandung kemih dan mengurangi risiko infeksi. Kandungan lain seperti vitamin C pada cranberry juga dapat membantu mengontrol sistem pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
Goji berry
Nama goji berry belakangan ini kian populer. Goji berry memiliki warna yang merah seperti buah ceri dengan bentuk yang lebih lonjong. Goji berry dikenal memiliki kandungan zeaxanthin yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Tak hanya itu saja, Goji berry memiliki kandungan beta-karoten, vitamin C, dan asam amino di dalamnya yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan, menjaga kelembapan, mengurangi kemerahan, hingga menjaga kesehatan kulit secara menyeluruh.
Anggur
Jenis berry yang satu ini tentu sudah tidak asing di telinga kita. Yes, anggur! Anggur adalah salah satu buah berry yang sangat populer, termasuk di Indonesia. Anggur memiliki kandungan vitamin C, vitamin E, dan senyawa antioksidan. Manfaat anggur terhadap kulit antara lain menjaga kelembapan dan elastisitas kulit, mengurangi peradangan, melawan radikal bebas, meningkatkan produksi kolagen, dan menjaga kesehatan kulit.
Itulah macam-macam berry dan berbagai khasiatnya terhadap kesehatan kulit & tubuh. Semoga informasi di atas bermanfaat untuk kamu, Bersfams.
Recent Comments